Retroinspirerade kaffekokare,
espressokvarnar och espressomaskiner
Spana in kaffemaskinerna hos Ginza och Magasin11:
->Kaffe- och espressomaskiner hos Ginza
->Kaffe- och espressomaskiner hos Magasin11
Inred ditt kök med retroprylar och hushållsapparater i retro/vintage-stil! Både Ginza och Magasin11 erbjuder flera kaffebryggare och espressomaskiner i retrodesign. Jämför utbud och priser, så hittar du säkert din pärla att dekorera köksbänken med!
Det största utbudet av espressomaskiner finns hos Magasin 11. Deras kaffemaskiner tillhör kända, exklusiva märken. Välj bland flera modeller av retroinspirerade espressomaskiner i härliga färger. Magasin 11 säljer även espressokvarnar och kaffekokare i vintage/retrostuk.
Hos Ginza finns några riktigt prisvärda apparater. Ginza erbjuder även ett stort utbud av traditionella kaffekokare i retrodesign, till rimliga priser.
Ginza marknadsför sig själva som Sveriges största retrobutik. Det finns gott om retroprodukter i utbudet; hushållsapparater, roliga prylar, elektronik, klockor, nostalgigodis, dinermöbler, T-shirts med retrotryck, plåtskyltar med retro/vintagemotiv m m.
Magasin 11 är en rolig presentbutik med mängder av retroinspirerade produkter. Hela hemsidan utstrålar 1950- och 1960-tal. Utbudet av espressomaskiner, espressokvarnar och kaffekokare i retrodesign är riktigt bra. Här kan du köpa proffsig, exklusiv utrustning till ditt kök. Dessutom kan du kompletta ditt inköp med espressobönor, espressoporslin och espressoglas. Om du driver ett café eller en dinerrestaurang med inredning i retrostil är det här en butik värd att spana in. Kika in här om du tänker inreda med dinermöbler.
Kaffebryggare, espressokvarnar, perkolatorer, mokabryggare och espressomaskiner passar fint som t ex bröllopspresenter, födelsedagspresenter, inflyttningspresenter m m.
Spana in alla hushållsmaskiner i retro- och vintagestil hos både Ginza och Magasin 11! Jämför utbud och priser och välj ut din favorit:)
Det finns mycket att välja mellan för den kaffesugne kafébesökaren. Många vill bara ha “en slät kopp kaffe”. Är du osäker på vad alla de andra varianterna av kaffe som erbjuds egentligen är för något och vad de innehåller? Här kommer en kort genomgång (med reservation för att det finns många olika recept med varierande andelar vatten/kaffe/mjölk):
Vanligt bryggkaffe
Tillreds genom att kokande vatten rinner över de malda kaffebönorna genom ett filter. Det går att tillreda vanligt kaffe för hand, men det vanligaste är att koka kaffet i en traditionell kaffebryggare.
Bryggkaffe har en lite rundare smak än espresso (se nedan).
Espresso
Om du beställer en espresso får du:
en liten kopp innehållande ca 2 – 4 cl riktigt starkt kaffe.
Istället för att rinna genom kaffepulvret som kaffet gör i en traditionell kaffekokare, pressas vattnet genom espressokaffet under högt tryck.
Ristretto
En lite mindre espresso där halfa mängden består av vatten. Stark.
Caffè Lungo
En mer utspädd dryck än en ren espresso. Innehåller nästan dubbelt så mycket vatten som kaffe. Espresson har tillretts under en längre tid, ca en minut.
Caffe Latte
Består av:
1 del espresso
3 delar ångvärmd mjölk
+ lite mjölkskum på toppen
20 % kaffe, 80 % varm mjölk är en vanlig fördelning för Caffe Latte.
Café au lait
är i princip detsamma som Caffe Latte. Café au Lait är franska för ”kaffe med mjölk”.
Cappuccino
Innehåller:
1 del espresso,
1 del varm ångvärmd oskummad mjölk
1 del skummad mjölk.
Cappuccino serveras ofta i glas, men går även att dricka i en större kopp.
Caffè Macchiato
En dubbel espresso med lite skummad mjölk på toppen. En kaffedryck, i motsats till “Latte Macchiato” som beskrivs nedan.
”Macchiato” betyder ”fläckig”. En Caffé Macchiato ska se lite fläckig ut med det svarta/bruna kaffet och den skummade mjölken.
En Caffé Macchiato = En stor espresso, med lite skummad mjölk.
Latte Macchiato
Består av ångvarm mjölk, ”fläckad” med espresso. Serveras i glas.
En Latte Macchiato = Ett stort glas ångvärmd mjölk, med inslag av espresso som bildar ”fläckar” längst ner på botten och på ytan. Mer som en mjölkdrink med kaffe, i motsats till Caffé Macchiato som är en stor espresso med inslag av skummad mjölk.
Caffè Americano:
= en espresso som är rejält utspädd med vatten
Caffè Cordado:
= en dubbel espresso med mycket varm, skummad mjölk. Ett bra val om du tycker att en Espresso är för stark, men att en Caffe Latte är för svag. Ett mellanting.
Lite kuriosa om hur kaffe upptäcktes:
Har du hört legenden om kaffets uppkomst? Vi drar den helt kort här:
Ca år 900 e. Kr. gick en etiopisk fåraherde omkring uppe i bergen och vaktade sina får. Plötsligt blev fåren extra livfulla och började att dansa. Fåraherden funderade över vad detta kunde bero på och såg ett samband med att fåren hade ätit av en röd frukt från några lågväxande träd. Det verkade som om fåren fick extra energi och blev dansanta efter att ha ätit av frukten. Fåraherden blev nyfiken och smakade själv av frukten, med resultat att han själv också började dansa, tillsammans med fåren.
Nu ville förstås fåraherden visa sin upptäckt för andra. Han begav sig till en munk i ett kloster och visade frukten – men munken var inte alls intresserad. Munken (som verkar ha varit en surmulen typ!) kastade frukterna i eldstaden. Men, då hände något fantastiskt. En ljuvlig arom spred sig från brasan. Alla andra munkar lockades till rummet med eldstaden och kaffebönorna (ja, visst var frukten kaffebönor!). Munkarna krafsade fram de rostade bönorna ur brasan. Därefter maldes de och blandades med varmt vatten. Den första koppen kaffe var därigenom bryggd!
Tro´t om du vill!
Ovanstående legend läste vi på sidan Kaffeguide.
->Kaffe- och espressomaskiner hos Ginza
->Kaffe- och espressomaskiner hos Magasin11